La mejor cocina Beliceña

La mejor cocina Beliceña

“Enamorado” es la palabra perfecta para describir cómo me sentí después de esta cena. Yo tenía anotado en mi agenda descubrir los secretos de la comida beliceña, pero el universo, como siempre, me tenía preparadas más sorpresas.

Mi experiencia en Elvi’s Kitchen fue realmente increíble, porque pude constatar una vez más el gran corazón de la gente de San Pedro; no sólo son amables, te abren las puertas de su espacio y de su vida.

Conocí a un matriarcado, muy al estilo mexicano: mujeres fuertes que no han dejado de luchar. En un principio, quizá para sacar adelante a su familia, emprendieron este negocio de comida, sin imaginar que se convertiría en el más famoso de la isla, por el que ahora trabajan para mantener una imagen que trasciende fronteras, y permanecer en el lugar que con tanto esfuerzo se han ganado.

Acompáñame a descubrir qué hace tan especial este gran lugar, y algunos de sus secretos y recetas.

Leave Comment

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *